Apricot Jam ♪
昨日は久々に歯医者さんに行きました。
子供の頃から大嫌いな歯医者さん、しかし私は虫歯になりやすいらしい。
でも思っていたよりもたいしたことなく小さい虫歯で良かった。
次回はクリーニングで終わりそうです。
そして昨日はタイミング良く八百屋さんに杏が入荷していました。
本当は梅干しの紫蘇の仕込みの予定だったけど紫蘇は今日のお稽古の後に
まわして昨日は杏ジャムを作ることにしました。
ちょっとだけ杏酒を造り、残りはジャムに・・・・・
匂いも甘く色も良くこのまま食べてもOKという出来具合。
種を取りながら種の周りを意地汚い私はむしゃむしゃと食べてしまいました。
ハチミツと砂糖を半々で全体の半分弱の割合で作りました。
瓶を煮沸して瓶詰めして出来上がり。その間、最初は椅子に良い子で座っていた
エルシーちゃん。しびれを切らして椅子から降りて訴えはじめました。
もしかしたら米粒くらいの量をひと舐めくらいもらえるかも・・・・

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by elespalette | 2008-07-01 10:04 | おいしい
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