お家ランチ♪
先日のお家ランチ♪
わたしのHPを作ってくれた事がきっかけで
今やと~っても仲良しの
web designerのCちゃんが
遊びに来ました~♪

わたしが腕をふるって?てほどではないのだけど・・・
アンチョビとキャベツのパスタ。
ズッキーニとトマト・バジルのチーズ焼き。
スモークサーモンのサラダ。
簡単レシピでささっと作りました^^;

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食後のデザートは・・・
先日お話していたオーダーしてくれた
レモンのケーキ❤
ビッシュシトロン♪」
レモンのババロアをピスタチオ入りの
ダクワーズ生地で囲み
バタームース(バターとイタリアンメレンゲ)で
デコレーションされた爽やかなお菓子。

ふわっと口どけ良く、さっぱりで
それでいてダクワーズの生地がサクッとするの。
ふふふ。美味しくいただきました~♪

いつもの「レネット」さんのお菓子です。
イルプルーってなんでこんなに手の込んだ事するの?
ババロアの液をつくるだけでも
60℃を30分保ちながら煮るらしいです・・・^^;

見た目はシンプルですが奥の深いケーキです。
付け合わせ?(って言わないよね?)はプルーンの煮たのとヨーグルト。
それとスイカです♪
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by elespalette | 2012-08-01 23:44 | おいしい
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